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Immer Heißhunger? Forscher zeigen den Ursprung deiner Sucht

Forscher wollen das Rätsel um den ständigen Heißhunger gelöst haben.
Forscher wollen das Rätsel um den ständigen Heißhunger gelöst haben.
Foto: iStock/stock_colors
Artikel von: Katharina Nickel
Betroffene haben oft Probleme damit aufzuhören, aber Heißhunger kann ernste Gesundheitsschäden mit sich bringen. Forscher wissen, was mit dir nicht stimmt.

Du bist nicht betroffen von Heißhunger? Er ist nicht dein ständiger Begleiter? Dann prüfe dich einmalselbst: Überlebt eine Schokoladentafel deinen gemütlichen Feierabend? Wie lange überleben Gummibärchen bei dir sobald die Tüte offen ist? Kannst du diese Fragen nur bejagen, dann bist du betroffen. Wissenschaftler:innen haben vor einiger Zeit den Ursprung dieser irrationalen Fresssucht gefunden. Willst du also wissen, wie du den Heißhunger stoppen kannst, lies hier weiter.

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Die häufigsten Gründe für Heißhunger
  • körperliche Anstrengung
  • geistige Anstrengung
  • Schlafmangel
  • Schwangerschaft
  • lange Essenspausen
  • viele Zwischenmahlzeiten, die wenig Energie liefern
  • Stillzeit
  • Wachstumsphasen (bei Jugendlichen)

Heißhunger ist nicht immer witzig

Egal ob sie einfach nur Heißhunger auf Süßes oder direkt Heißhunger auf Schokolade haben, Betroffene müssen zulangen. Menschen mit Heißhunger können einfach nicht mit dem Naschen aufhören. So werden schnell einmal alle Leckereien, die sie zuhause finden können, restlos vertilgt. Bist du auch davon einer oder eine davon, wirst du erstaunt sein, welche Erklärung Forscher:innen jetzt für dein Verhalten gefunden haben wollen.

Eine Untersuchung an der University of Southern California legt nahe, dass die Gier nach Süßem und die Unfähigkeit, davon die Finger zu lassen, den neurologischen Abläufen von Krankheiten ähneln. Demnach gibt es Parallelen zu Spielsucht, Drogensucht und Parkinson.

"Wir haben die Verbindungen im Gehirn entdeckt, die für Impulskontrolle zuständig sind", sagte der Hirnforscher Scott Kanoski vom USC Dornsife College of Letters, Arts and Sciences, der an der Studie beteiligt war. "Der Schlüssel ist ein melaninhaltiges Neuropeptid, auf das wir uns konzentrieren."

Schuld ist ein bekanntes Drogenhormon

Wie bitte? Die Erklärung in Kürze: Bei einem Neuropeptid handelt es sich um ein Peptid, eine organische Verbindung, die im Nervengewebe vorkommt und als Botenstoff beziehungsweise Hormon fungiert. Melanine wiederum sind dunkelbraune bis schwarze oder gelbliche bis rötliche Pigmente, die Haut, Haare, Federn und Augen färben.

Am Heißhunger soll das MCH (melanin-concentrating hormone) Schuld sein, das auch mit dem Drang nach Drogenkonsum in Verbindung steht. Die Forscher zeigen in einem Experiment mit Ratten, was genau es auslöst. Demnach es gibt einen deutlichen Unterschied zwischen Heißhungerattacken und anderen Motivationen zum Essen.

Durch die Beeinflussung ihres MCH-Werts wurden die Ratten angeregt, öfter einen Hebel zu aktivieren, der ihnen Futter gab. "Öfter" schien dabei einen größeren Reiz auszulösen als "mehr Futter". Was bedeutet das Nicht der fehlende Wille ist Schuld an deinem Heißhunger auf Schokolade oder andere Dinge, sondern dein MCH-Wert.

In weiteren Untersuchungen wollen die Forscher nun das Zusammenspiel von Belohungszentrum und Impulskontrolle erforschen.

Wie kannst du den Heißhunger stoppen?

Die Studie gibt derweil keine Antwort darauf, wie du Heißhunger stoppen kannst. Ein paar Tipps hat die Apotheken Umschau:

  1. Bekämpfe die Ursache. Viele Eiweiße und langsam verdauliche Kohlenhydrate vertreiben den Hunger nachhaltiger.
  2. Konzentriere dich ganz aufs Essen: Kaue bewusst, iss langsam. Das fördert das Sättigungsgefühl.
  3. Hast du Heißhunger auf Schokolade, brich ein Stück ab, leg die Tafel wieder weg und iss es erst dann.
  4. Achte auf ein nährstoffreiches Frühstück, das sorgt langfristiger vor.
  5. Lass im Tagesablauf keine Mahlzeit aus. Das hilft den Insulinspiegel stabil zu halten.
  6. Trink täglich viel Wasser.
  7. Bewege dich ausreichend.
  8. Führe, wenn alles nichts hilft, ein Ernährungstagebuch.

Heißhunger: Die inoffizielle Sucht

Fühlst du dich auch als hättest du eine bekannte Sucht? Online-Spielsucht ist jetzt offiziell eine Krankheit. Bei Heißhunger dauert das wohl noch etwas. Aber ein Anfang ist mit der Studie der Kalifornier gemacht, die du dir hier anschauen kannst. Derweil fragst du dich vielleicht auch, was dran ist an der 5-Sekunden-Regel, ob du wirklich 10.000 Schritte am Tag tun musst und ob es okay ist, Leitungswasser zu trinken.

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